woensdag 19 juli 2017

Kippetariër, en je zegt niet: ik ben aan het afvallen

Vroeger, heel vroeger was ik vleeseter. Niet dat ik alleen vlees at, maar ik at het wel elke dag. Later, maar nog steeds vroeger, ging ik, zoals ik dat zelf noemde, diervriendelijk eten. Tegenwoordig noemen ze dat een flexitariër. Een mooi woord, beter dan afentoerieërs, wat ik laatst hoorde, maar echt niet bekt. Ik lette op hoe het beest had geleefd en at niet meer dan drie keer in de week vlees. Dat scheelt toch wel een koe per jaar of zo. Ik werd mij steeds meer bewust van de manier waarop wij dieren gebruiken en dat voelde, hoe natuurlijk ook, niet lekker. Het ergste waren de kippen kwam ik achter en die at ik dan ook niet meer. Ook geen eieren of kippensoep, kortom ik werd kippetariër. Vanzelfsprekend zaten daar de haantjes, kalkoenen en dergelijk pluimvee ook bij en al snel gold dat ook voor de eenden en struisvogels, gevolgd door kwartels, boomklevers, duiven en ander zogenaamd wild pluimvee. Ik nam een dapper besluit en nam mij voor, niets meer te eten wat veren heeft. Ik zocht naar een groepsnaam, maar kon nergens opkomen. Vogeltariër vond ik niks en verentariër ook niet. Loopt gewoon niet lekker. Hoewel het verwarrend was voor mijn omgeving en de lading niet dekt, hield ik het voorlopig maar even op kippetariër. Een goede naam voor de groep waar ik deel van uitmaak, is gewoon noodzakelijk, omdat het altijd, maar dan ook altijd onderwerp van gesprek wordt als ik aan tafel ga en mijn (zelf opgelegde) beperkingen uitleg. Heel soms vindt iemand mij een watje omdat ik denk aan die zielige diertjes, maar meestal gaat het gesprek erover, waarom ik wel dit en dat en niet dit en doe of eet. Ik heb wel afgeleerd om in de verdediging te schieten, maar ik krijg het ook niet voor elkaar het onderwerp voorbij te laten gaan. Dus we hebben het erover en ik maar uitleggen, uitleggen. En altijd maar weer komen je tafelgenoten tot de conclusie dat je niet consequent bent. Zelf zijn ze dat namelijk wel. Zo van : "ik eet alles, als ik het maar lekker vindt". En ja, dat is wel consequent. Ik dus niet en ik loop daar dan ook regelmatig tegen mijzelf aan. Vooral 's avonds in bed denk ik er aan. Ik heb tegenwoordig het merkwaardige verschijnsel dat mijn ogen dichtvallen bij het lezen in bed, maar zodra ik het licht uitdoe: ogen wijd open. Ik lees dan nog wat en probeer het nog eens. En nog eens. Totdat mijn vrouw zegt op te houden met dat knipperlicht. Dan doe ik dat braaf en probeer in slaap te vallen. Dit duurt doorgaans een uur en dat uur gebruik ik dan om te denken. Vaak is het piekeren, maar het leidt soms wel eens tot iets. Zoals de nacht dat ik besloot vegetariër te worden. Eerlijk gezegd het meest voor mijn omgeving, hoewel ik ook wel de voordelen zag, maar dat kwam pas later. Eindelijk hoorde ik tot een grote groep mensen met duidelijke grenzen. Iedereen snapt dat toch? Vegetariër. Allang niet meer dat geitenwollensokkenimago en goed vertegenwoordigd en geaccepteerd in de maatschappij. Bovendien goed omlijnd, geen inconsequenties en vooral geen lastige gesprekken meer. Geweldig. Dat had ik mij die nachten allemaal zo bedacht. Ik was er behoorlijk vrolijk van en dat duurde een week. Toen ging ik uit eten met een collega.

Lang tuurde ik op de kaart. Dat was onzin, want er stond maar één vegetarisch gerecht op, maar ik wilde mijn collega eerst laten kiezen en dan opvallend een vegetarisch menu kiezen. dan weet hij waar ik voor sta! De ober kwam. Wij bestelden en de ober schreef. Vanuit mijn ooghoek zag ik een wenkbrauw iets omhoog gaan. 'Een champignonmenu?'  zag ik hem denken. De vorige keer had ik een tournedos, waar ik nauwelijks overheen kon kijken. Gezellig babbelden wij over het weer, het werk en de vakantie. Mijn maaltijd zag er best goed uit. Groot bord, leuk opgemaakt met allerlei kleurtjes. Onopvallend keek mijn collega er naar. Ik snapte niet waarom hij er niets over zei. Uit mezelf er over beginnen doe ik niet. Dat is raar. Dit is echt zo'n situatie waarin de ander een vraag stelt en jij dan al antwoordend kunt vertellen. Je zegt niet : ik ben vegetariër. Net als je niet zegt: ik ben aan het afvallen. dat zeg je pas als iemand "iets"aan je ziet en er wat van zegt. Ik werkte een deel van het voedsel naar binnen, maar dat viel niet mee. Het zag er gezellig uit en het smaakte niet vies, maar het was een beetje taai. De champignons waren gemaakt van gummiballen en verder was het bord voorzien van gehakte fietsband, fijngesneden schoenzolen en restanten van de asfaltfabriek. Het sausje was niet taai. Mijn spanning steeg. Ik moest mijn verhaal testen. Het kwam pas bij het nagerecht en het kwam hard aan. Mijn collega respecteerde mijn standpunt, zei hij, maar....  waarom draag ik dan wel leren zolen en eet ik wel eieren en mijn kat wel blikvlees geef en mijn shampoo op dieren getest en ga zo maar door. Het was niet meer zo gezellig de rest van ons samenzijn en verslagen kwam ik thuis.

Het was hoog tijd om een nieuw plan te bedenken en dat deed ik wederom na de nachtelijke knipperlichtsessies . Moest ik terug naar parttime vegetariër? Of naar vissetariër,  wel vlees maar geen vis. Of gewoon weer alles eten. Het gaat mij toch te ver dat ik vanwege gebrek aan argumenten mijn principes moet aanpassen.   Na een week wist ik het. Ik had het helemaal uitgezocht en ik was er van overtuigd dat het goed was. Veganist. Goed voor het milieu, tegen het voedseltekort op de wereld, voor mijn gezondheid en tegen het dierenleed. Een wondermiddel dus. Doen! riep ik tegen mijzelf. Kan niet meer fout gaan. Geen dieren meer nodig voor en in mijn leven. Het ging aardig. vervelend was dat ik mijn kat moest loslaten in het bos. Terug naar de natuur, want een veganist heeft geen huisdieren. Het groene boekje voor veganisten zegt nog veel meer. Vooral wat niet mag. En dat is nogal wat. Het meeste gaat goed. Sommige dingen niet. Lastig is de groene stroom, die wordt opgewekt met een getijdencentrale in zee en daar hebben de vissen en vogels dus last van. En dus mag ik geen groene stroom. Nog lastiger is dat je niet meer ziek mag worden. Medicijnen zijn vrijwel zonder uitzondering op dieren getest. Waar ik helemaal van in de war raakte was melk. Melk komt van koeien en is dus verboden. Maar borstvoeding dan? Voor de baby, wel handig, maar is dat nou dierlijk of niet. En dan? Ik vraag het wel eens na aan een ethicus. Intussen beheerst het mijn leven wel erg. Ik loop door de wei om schapenvacht te verzamelen. Scheren mag niet, maar als het er vanzelf af valt mag het namelijk wel. Heb ik tenminste straks een trui. Maar ik doe mijn principes geen geweld aan. De dieren zijn erg blij met mij. Denk ik. Dapper worstel ik de eerste maand door met ups en vooral downs. Uiteindelijk blijft er wel een goed gevoel over. Ben een echte dierenredder geworden, een weldoener. Niemand heeft nog opmerkingen kunnen bedenken dat ik het één wel doe en ander niet. Ik ben consequent en duidelijk en daarmee heel tevreden. De tweede maand knaagt het aan alle kanten. Het is net als bij stoppen met roken. De eerste tijd speelt iedereen de lofzang over je en daar haal je een deel van je voldoening uit. Na een maand vindt iedereen het gewoon en dan begin je nog meer te lijden onder je gemis. Maar ik heb een sterk karakter en houdt het vol. Dat was ook zo, totdat mijn wijsneuzerige, gebrilde, pukkelige buurjongetje Jorijn bij mij langs kwam met een artikel dat hij van internet had geplukt. Jorijn is 13 jaar, bijdehand, eigenwijs, weet altijd alles beter en heeft altijd gelijk. Het meest ergerlijke is dat dat laatste nog waar is ook. Later las ik het artikel. Met een groeiend gevoel van rottigheid zag ik wat ik allemaal nog steeds verkeerd deed. Wil ik het allemaal goed doen, moet ik katten redden uit het asiel, geen rubber meer gebruiken want daar zitten dierlijke grondstoffen in, geen plantaardige margarine meer eten want daar mogen (wettelijk) dierlijke grondstoffen in en geen groenten meer eten die met pesticiden zijn behandeld. Maar zonder kan ook niet, want dan zou je kleine insecten kunnen opeten. Ongedierten zijn ook levende wezens.  

Ik had het helemaal gehad. Ik rende naar een restaurant, bestelde de grootste biefstuk die ze hadden en vroeg of de kok asjeblieft alle champignons uit de keuken wilde weggooien, op mijn kosten. Heerlijk was het. Terwijl ik nu verzadigd wacht op een zo dierlijk mogelijk nagerecht, schrijf ik dit stukje. Je doet het toch nooit goed…


© Ghans Dorrebrein

maandag 17 juli 2017

Pleisters

    







Ik ben gestopt met roken. Ja, dat is wel een prestatie moet ik zeggen. Ik rook al 30 jaar en eigenlijk ben ik al opgegeven, qua longen en hart en bloedvaten dan, maar toch denk ik mijn leven nog iets te rekken en daarom ben ik verleden jaar gestart met stoppen. Eerst gewoon stoppen. Pakje demonstratief weggegooid, en stoer een pakje kauwgom gekocht, gewone kauwgom. En dat voelde goed. Mijn vrouw fronste maar zei niets. Ik heb het drie uur volgehouden en toen heb ik mijn pakje sigaretten uit de vuilnisbak gevist en de kauwgom er in gemikt. Dat ging dus niet. Ik bestelde online een doos Champix van honderd euro en toen dat niet lukte een doos Zyban die nog duurder was. Dat werkte allebei niet lang en binnen de kortste keren rookte ik weer meer dan ooit. Maar ik ben nogal vastberaden en een doorzetter, dus ik ging naar een rooktherapeut. Na een paar consulten en 500 euro verder, had ik drie weken niet gerookt. Tot dat feestje van mijn vriend dat een beetje laat werd en waar een beetje gedronken werd. De volgende dag lag ik naast de bank en kwam erachter dat ik weer rookte. Ik had wel met mijzelf te doen, zeg. Ik probeerde nog de bio resonantie behandeling, accupunctuur, organische natuurbehandelingen, geurtherapie en hypnose. Tevergeefs. En toen was daar de pleister. Niet een pleister voor een wondje of zo, maar een pleister tjokvol met nicotine. Ik snapte er eerst niets van maar later begreep ik dat de nicotine dan zo door je huid naar je hersens wordt getransporteerd. En je hoeft de pleister niet eens op je hoofd te plakken. Geeft niet waar je hem plakt, het komt er wel. En dat werkte. Geen ontwenningsverschijnselen, het ei van Columbus. Het is een hele kuur van allerlei soorten pleisters, maar na een maand of zo, hoef je de pleisters niet meer en ben je er vanaf, ook van het roken. Ik was verbijsterd, maar wel heel blij. Ik heb daarna nooit meer gerookt. Nu was het destijds zo, dat ik nog wel wat andere eigenaardigheden had. Zo dronk ik nog wel eens met de kerst een glaasje cognac. En op niet-kerstdagen een glaasje wijn bij de lunch. En voor het avondeten een biertje met een jenever er bij. Whisky en Rum vond ik ook lekker. Na het avondeten dronk ik eigenlijk uitsluitend Berenburg. Dat beviel goed en er zitten gezonde kruiden in en het mooie is dat je er gewoon vijf, zes glaasjes van kan drinken zonder echt onderuit te gaan. Alleen op onze trouwdag dronk ik helemaal niet, dan wilde ik wel zo fit mogelijk zijn. Toen mijn familie zei dat ik teveel dronk, trok ik mij daar niet zoveel van aan, ook niet toen mijn vrouw het zei en ook niet toen mijn kinderen het zeiden. Dat veranderde echter toen ik eens een keer een scan kreeg van mijn lichaam en de dokter bezorgd riep dat hij mijn lever niet meer kon vinden op de scan. Daar schrok ik toch wel een beetje van. Achteraf viel het allemaal nog wel mee, maar mijn lever was wel aardig verschrompeld en had zich verstopt achter een van mijn nieren. De dokter adviseerde mij enige matiging met alcohol en daar gaf ik hem gelijk in. Maar dat kan ik helemaal niet. Ik kan niet matigen. Het is bij mij alles of niets, ik rook of ik rook niet en ik drink niet of ik drink veel. Dus besloot ik te stoppen met drinken. Maar hoe dan? Gewoon niet meer doen? Ja, ja, dat is makkelijk gezegd. En mijn vrouw vond daar ook wat van. En toen bedacht ik mij de pleisters, dat was de oplossing. Ik haalde een paar doosjes bij de apotheek en begon te plakken. Dat werkt anders dan bij nicotinepleisters. Hier zit echt geen alcohol in, maar wel stofjes die de ontwenningsverschijnselen doen verminderen. Cold Turkey ging ik om en het werkte. Sindsdien ben ik helemaal van de drank en helemaal aan de pleisters. Ik ben, volgens mijn vrouw, lichtelijk Bourgondisch aangelegd als het om eten gaat en ik mag graag speklappen bij mijn ontbijteitje eten, als lunch een Kapsalon met extra knoflooksaus en als diner een dubbele quarterpounder of twee. En als tussendoortje een patatje of een braadworst. Kortom, dit liet zich na 30 jaar wel aanzien en ik moest op dieet vond mijn huisarts. En mijn vrouw tetterde wel mee..! Ik begon niet eens meer aan dieetboeken of dieetpillen, maar rende rechtstreeks naar de apotheek voor….. natuurlijk: dieetpleisters. En ook dat werkte, en goed ook. De kilo’s vlogen er af en ik was allang op mijn streefgewicht, toen de kilo’s nog steeds verdwenen en ik snel moest stoppen met de pleisters, voor het te ver ging. Ik hoefde nog net geen anorexiapleisters. Had mijn vrouw daar weer commentaar op. En nu een jaar later zit ik onder de pleisters. Ik heb namelijk nog wel meer dingen waar ik vanaf wil. Ik heb een pleister tegen hoogtevrees, een pleister tegen claustrofobie, maar ook pleisters voor bacteriofobie, watervrees en leukofobie. Die laatste is trouwens veel minder leuk dan het er uit ziet, want dan heb je namelijk angst voor de kleur wit, dat mijn vrouw trouwens onzin vindt. Mijn vrouw heeft nogal commentaar op de kosten van al die pleisters. Maar dan zeg ik altijd dat ze blij moet zijn dat het geld dat zij verdient met kantoren schoonmaken s'avonds, zo goed wordt besteed.  Bovendien scheelt het veel geld dat ik nu pleisters draag tegen het gokken. Ik kocht nog wel eens een staatslot, deed een beetje aan wedden op paarden, honden en hanen en ik trek wel eens aan de handel. Ook roulette, poker en Blackjack doe ik niet meer door de pleisters, dus wat zeurt ze nou? Mijn linkerbeen zit voor mijn fobieën inmiddels helemaal vol met pleisters en ik begin aan mijn andere been. Ruimte zat zou je zeggen, maar ik heb nogal wat angsten en fobieën dus ook dat been is snel vol. Maar nu durf ik dan ook weer over pleinen te lopen, uit een diep bord te eten en in een vliegtuig te stappen. Voor mijn angsten voor dieren en insecten heb ik wel mijn hele buik vol moeten plakken met pleisters. Vooral om de angst voor grote honden weg te halen heb je grote pleisters nodig. Je zou denken dat je dan voor spinnen kleine pleisters voldoende zijn, maar dat is niet zo, ook kanjers. Samen met pleisters tegen angsten voor kippen, slangen, bijen, horzels en oesters was het compleet vol. Omdat ik lichtelijk bijgelovig ben, heb ik mijn rug aan moeten spreken als landingsplaats voor pleisters tegen bijgeloof. Mijn vrouw vindt dat maar niks en zegt dat dan ook steeds. In eerste instantie dacht ik dat het wel mee viel met het aantal. Zwarte katten die je pad kruizen en vrijdag de dertiende en dan ben je er wel zo’n beetje. Maar dat viel tegen. Ik heb nu op mijn rug pleisters tegen de gevolgen van spiegels breken en slapen op de dertiende verdieping van een hotel. Ook een pleister zodat ik niet meer de hele dag alles op hout loop af te kloppen en de hele dag op zoek ben naar klavertjes vier, hoefijzers en lieveheersbeestjes. De laatste stukjes lichaam zijn mijn armen en die gebruik ik om pleisters te plakken tegen mijn allergieën. Ik nogal last van hooikoorts en kan niet tegen huisstof. Vanwege dat laatste moet mijn vrouw elke dag drie keer stofzuigen. Daar vind ze ook wat van. En dan nog mijn voedselallergieën. Daar heb ik er nogal wat van en daar heb ik allemaal pleisters voor. Op mijn rechterarm. Dus kan ik weer alles eten. Ik eet weer lekkernijen die propvol met gluten zitten en zakken vol noten en pinda’s, drink liters rauwe koemelk en eet bakken vol soja en schelpdieren.        
       
Dus eigenlijk ben ik een heel tevreden mens. Ik kan niet naar het strand of de sauna, maar dat zijn dan ook mijn enige beperkingen. Voor de rest kan ik alles doen. Er is een allergie die ik nog niet heb aangepakt: contactallergie. Ja, dat bestaat echt en in mijn geval gaat het dan over mijn vrouw. Ik ben namelijk allergisch voor dat gekakel van haar over mijn pleisters. Ik moet naar de drogist voor een pleister hiervoor.  Maar dat kan een gewone pleister zijn, voor op haar mond.
      
NB ik krijg nog wel eens de vraag van mensen of ik ook toevallig niet verslaafd ben aan drugs. Ik snap niet hoe ze daarbij komen, maar goed. Nou, op een paar onschuldige paddo's, poppers, wat XTC, MDMA, crack en ketamine na, gebruik ik dat niet. Ik heb voor de zekerheid wel wat pleisters geplakt voor het hele pallet aan drugs dat er bestaat. Je weet maar nooit...

© Ghans Dorrebrein